다이어터들 사이에서 유명한 빵 중 하나인 머드스콘!맛은 있는데 한 가지 단점이라면 가격입니다.한 개당 3~4,000원이라 자주 사 먹긴 부담이라 레시피를 찾아 만들어 보았습니다.이번에는 유튜브 siso님의 레시피를 참고하였습니다. 재료통밀가루 155g두유크림 52g (오일+두유)비정제원당 24g캐슈너트 (혹은 아몬드, 아몬드가루로 대체가능) 15g카카오가루 14g 두유 30g (~ 40g)99% 초콜릿 (혹은 카카오닙스) 8g견과류 16g소금 1꼬집베이킹파우더 3꼬집굽기200도 예열된 오븐에 16분오븐에 따라 차이가 있을 수 있으니 13-14분 넘어가면 오븐에 있는 스콘을 지켜봐 주세요!! 통밀 카카오 스콘 만들기먼저 두유크림을 만들어줍니다.저는 두유가 없어서 아몬드브리즈를 사용해 만들어주었습니다.아몬드..

냉동실에 얼려둔 바나나 소진 겸 초코 바나나빵을 만들어 보았습니다. 버터와 밀가루 없이도 촉촉한 평생 써먹을 레시피 소개합니다. 이번에는 유튜버 하다 앳홈 레시피를 참고하였습니다. 재료 Ingredients 바나나(2 bananas, peeled) 250g(2개 정도, 껍질 벗긴 무게) 달걀(2 eggs, room temp) 2개(실온 상태) 피넛 버터(peanut butter) 80g 코코아 파우더(cocoa powder) 45g 베이킹 소다(baking soda) 2g 머스코바도 설탕(muscovado sugar) 30g 소금(salt) 1g 시나몬(cinnamon, optional) 2g(생략 가능) 커피 에센스(coffee essence, 1/2 teaspoon, optional) 2.5mL(생략..

요즘 오버나이트 오트밀을 자주 해먹는데 과일과 함께 토핑으로 올려먹으려고 그래놀라를 만들어 보았습니다.이번에도 제로당님 레시피를 참고하였고, 녹차와 코코넛 맛도 있었는데 저는 카카오 맛만 만들어 보았습니다. 재료두유 5 숟가락 (40g)오일 3 숟가락 (21g)올리고당 또는 시럽 4 숟가락 (40g)꿀 2 숟가락 (20g)소금 1/3 티스픈 (1g)오트밀 2 종이컵 (150g)아몬드 1/3 종이컵 (40g)캐슈넛 1/2 종이컵 (40g)해바라기씨 2 숟가락 (20g)카카오닙스 2 숟가락 (20g)코코아가루 1.5 숟가락 (15g)계피가루 1 티스픈 (2g) 굽기-10분쯤 굽다가 섞어주면 바샤샥 구워짐-안섞으면 큰조각으로 오독오독 즐길수있으나, 타지않게 주의하기 ! [ 베이킹 기능있는 에어프라이어 ]160..

인스타는 신기하게도 제가 관심있는 부분을 추천 피드로 보여줍니다.요리와 베이킹에 관심이 많아 인스타에 올린 레시피를 자주 참고하는데 마가렛트가 있길래 저장해놨다가 만들어보았습니다. 과자를 너무 좋아해서 끊지 못하는데 조금이라도 건강하게 먹으려 쿠키도 자주 만들어보고 있습니다. 재료무염버터 90g땅콩버터 30g알룰로스 50g타피오카 전분 70g아몬드가루180g계란 흰자 2개베이킹파우더 1스푼   제가 베이킹할 떄 사용하는 재료들 입니다. 구입을 원하시는 분은 아래의 배너를 클릭해주세요.이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 100% 땅콩버터를 쓰면 좋겠지만 집에 있는 스키피 땅콩버터를 넣어줬습니다.계란은 노른자와 분리해 흰자만 넣어줍니다.   재료를 넣고 잘 ..