[홈베이킹/키토베이킹] 집에서 오트밀 그래놀라 만들기(제로당 레시피)

요즘 오버나이트 오트밀을 자주 해먹는데 과일과 함께 토핑으로 올려먹으려고 그래놀라를 만들어 보았습니다.
이번에도 제로당님 레시피를 참고하였고, 녹차와 코코넛 맛도 있었는데 저는 카카오 맛만 만들어 보았습니다.

 

재료

두유 5 숟가락 (40g)
오일 3 숟가락 (21g)
올리고당 또는 시럽 4 숟가락 (40g)
꿀 2 숟가락 (20g)
소금 1/3 티스픈 (1g)
오트밀 2 종이컵 (150g)
아몬드 1/3 종이컵 (40g)
캐슈넛 1/2 종이컵 (40g)
해바라기씨 2 숟가락 (20g)
카카오닙스 2 숟가락 (20g)
코코아가루 1.5 숟가락 (15g)
계피가루 1 티스픈 (2g)
 

굽기

-10분쯤 굽다가 섞어주면 바샤샥 구워짐
-안섞으면 큰조각으로 오독오독 즐길수있으나, 타지않게 주의하기 !
 
[ 베이킹 기능있는 에어프라이어 ]
160도 10분예열 160도 15~16분
 
[ 베이킹 기능X 소형 에어프라이어 ]
☆ 너무 소형은 두번에 나눠서 굽기 160도 10분예열 160도 15~17분 (밑판에 열선이 없기에, 중간확인후 섞어주기)
 
[ 오븐 ] 170도 10분예열 170도 15~17분
 

아몬드브리즈 40g / 코코넛오일 20g / 알룰로스 40g

 

꿀 20g /  소금1g / 오트밀 150g

견과류 125g / 코코아가루 15g / 계피가루 2g

 

레시피 상으론 아몬드, 캐슈넛, 해바라기씨, 카카오닙스를 각각 넣어줘야하는데 저는 냉동실에 각종 견과류(땅콩, 아몬드, 피스타치오, 캐슈넛 등등) 갈아놓은 것이 있어서 갈음했습니다.

 

완성

 

재료를 섞고 오븐 170도 10분 예열 후 17분 구워줬습니다.
중간에 한번 섞어서 골고루 구워지도록 했습니다. 구운 직후에는 말랑한 느낌인데 식히면 바삭바삭해집니다.
시중에 파는 시리얼은 많은 설탕과 각종 첨가물들이 포함돼있는데 이 그래놀라는 마음놓고 먹어도 될 듯 합니다!
시리얼처럼 우유에 말아 먹어도 좋고, 요거트나 오나오에 올려서 같이 먹으면 너무 좋습니다

 

 

[홈베이킹/키토베이킹] 집에서 다이어트 초코빵 만들기(제로당 초코빵 레시피)

[홈베이킹/키토베이킹] 집에서 다이어트 초코빵 만들기(제로당 초코빵 레시피)